Forum  Strona Główna
"Gdzie topory, miecze, łuki, tam Biskupin, Żnin, Pałuki"
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy    GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

"czernina"

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Strona Główna -> Ogłoszenia
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
xnifar




Dołączył: 31 Sty 2006
Posty: 349
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 2 razy
Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Śro 12:37, 15 Lut 2006    Temat postu: "czernina"

Bardzo poważnie poszukuję przepisu na dobrą Czerninę.
Zapytajcie swoich Babć, mam, żon.
Napiszczie ten przepis, ale ze wszystkimi szczegółami, proszę!


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
leo




Dołączył: 02 Lut 2006
Posty: 473
Przeczytał: 3 tematy

Pomógł: 2 razy
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Mazowsze (banita)

PostWysłany: Śro 16:00, 15 Lut 2006    Temat postu:

W tej chwili nie dysponuję tym przepisem ale, jeśli do weekendu nikt go nie poda, to spróbuję ok niedzieli zadzierzgnąć swoje kontakty i, być może uda mi się namówić na ujawnienie przepisu najlepszego żnińskiego mistrza od spraw kulinarnych. Zwracam uwagę, że nawet w najbardziej ekskluzywnych knajpach szefem kuchni jest niemal zawsze mężczyzna.
Najlepszą, jak tam mówią "czorninę" jadałem właśnie w Żninie. Najbardziej mi smakowała w wersji słodkawo-kwaskowej, trochę zabielona i z tymi specjalnymi kluchami chyba z pyrów.
W innych regionach kraju jest to zupa rzadziej w ogóle znana a i tam, gdzie ją znają, nie wszyscy ją jedzą bo niektórych brzydzi myśl o głównym surowcu, innym zaś tego surowca spożywać zabrania ich wiara.


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
grupiok




Dołączył: 04 Mar 2008
Posty: 2
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Lublin

PostWysłany: Wto 20:04, 04 Mar 2008    Temat postu:

Wink czarnina to przysmak Pałucki obecnie w Gąsawie robią ją najlepiej podałbym adres ale pewnie byś pojawił się na objedzie co niedziela aby trafić na "czornine" jadę tam dzisiaj z Lublina i postaram się zdobyć przepis - oczekuj

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Strona Główna -> Ogłoszenia Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Regulamin